職人さんからいただいた『 薄墨羊羹 』

江戸時代の中期から後期が創業とされる

中野本舗、地元伊予に伝わる名菓

 

 

羊羹の中に散らした白い豆が

薄暮れに舞う桜の花びらを表した人気の品

 

僕の記憶では今だ食べてことのない品

味わい深くいただきたいと思います。